2010年10月31日 星期日

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春水堂人文茶館
1983年5月(民國72年),首度以調酒器調泡出第一杯泡沫紅茶,
並命名之, 而開拓臺灣冷飲茶新世界。
創始店四維店於台中市四維街24-1號開幕,迄今27年。
全國現有28個據點,而其中15個據點分佈在各大百貨公司、賣場中。

1、誰是這家公司最主要顧客?為什麼?

平日以商務、學生客層為主,假日增加家庭及觀光客層。
春水堂提供了具現代感而明亮的茶聚空間,適合休閒交誼的據點。
而其特調的珍珠奶茶名聞中外,在港星陸續指名稱讚後更是聲名大噪。

2、誰是這家公司最潛在顧客?

來臺的外國觀光客。

3、如果你是這家公司行銷人員,
什麼行銷手法或需要什麼資料來了解顧客?

a、舉辦茶藝推廣活動,包括試泡、講解、試喝等相關活動
吸引更多客層、提升業績。

b、舉辦花式調茶表演推廣活動,和大專院校餐飲科系建教合作,
培訓專業人員學以致用,並定期在全省駐店推廣表演,
吸引更多客層、提升業績。

c、舉辦藝文相關活動,包括茶藝表演、書法現場揮毫、
攝影比賽、陶藝家陶壺陶杯展覽、茶館心情故事寫作比賽等等,
以厚植企業的文化內涵,吸引更多消費者對春水堂企業文化的認同,
進而成為口碑型忠實顧客。

上述活動對來臺的外國觀光客將形成話題及具有相當吸引力,
進而成為消費客層。

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